
Профессиональные компетенции
• Постановка управленческого и производственного учета
• Анализ текущей деятельности предприятия
• Управление рестораном
• Оптимизация затрат
• Подготовка и открытие ресторана
• Построение эффективной команды
Оперативное управление рестораном.
Профессиональные компетенции
• Постановка управленческого и производственного учета
• Анализ текущей деятельности предприятия
• Управление рестораном
• Оптимизация затрат
• Подготовка и открытие ресторана
• Построение эффективной команды